반응형 가지효능1 가지의 효능 및 껍질 벗기는 법 가지의 효능 및 껍질 벗기는 법 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있는 식재료인 가지의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 평소에 가지 영양밥을 자주 해 먹는 편인데요. 입맛 없을 때도 비빔장 만들어서 비벼 먹으면 정말 별미라고 할 수 있습니다. 가지의 효능과 고르는 법, 껍질 벗기는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가지의 영양과 효능 열매의 90% 이상이 수분인 가지는 체내의 여분의 나트륨을 배출하고, 고혈압을 막아 주는 기능을 가지고 있는 「칼륨」이 풍부해 이뇨 효과를 기대할 수 있습니다. 특히 주목해야 할 성분은 표피를 보라색으로 하고 있는 '나스닌'이라고 하는 안토시아닌계 색소입니다. 나스닌은 너무 증가하면 몸에 해를 주는 활성 산소의 기능을 억제하는 작용이 있고, 그 작용으로 암과 동맥 경화, 고혈.. 2021. 7. 4. 이전 1 다음 반응형
